柏崎市にある新潟産業大学本館の食堂さんだいダイニングは、学生や職員はもちろん、一般の人も利用できる開放的な食堂です。

道の駅越後出雲崎天領の里と共同で開発した出雲崎名物のサザエと食堂名物のカレーがコラボした『出雲崎さざえシーフードカレー』（550円）などのメニューを味わえます。（日刊にいがた）